Avocado-Dessert mit Eis

Zutaten (für 4 Personen)
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2 reife Avocados
2 Esslöffel Zucker
1/8 l Apfelsaft
1 - 2 Esslöffel Calvados

Walnuss- oder Vanilleeis

(Walnusskerne und/oder Ahornsirup)
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Zubereitung:
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Fruchtfleisch aus Avocado lösen, pürieren und mit Zucker, Apfelsaft und Calvados verrühren.

Als Creme zum Eis servieren.

Kann auch mit Walnusskernen und/oder Ahornsirup verziert werden.
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Achtung:
Die Creme verfärbt sich an der Luft schnell braun. Deshalb erst kurz vor dem Servieren zubereiten oder mit Folie abdecken.