griechischer hirtensalat


sicherlich nicht nur an heissen sommertagen schmeckt dieser salat, dessen zubereitung sich nicht zeitraubend gestaltet und der zudem vitaminreiches bietet:

- salatgurke stifteln
- strauchtomaten vierteln
- oliven, grün + schwarz halbieren
- lauchzwiebeln in ringe schneiden
- Fetakäse in würfel schneiden

mit einer vinaigrette aus olivenöl, zitronenessing, salz, pfeffer, zucker übergiessen und fertisch!


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Kommentare (2)

oessilady Hier ein Rezept für einen leckeren Salat aus rohen Karotten.

1 Pfund Karotten
2 große säuerliche Äpfel
Saure Sahne
1 Eßlöffel Zucker
1 Eßlöffel Essig

Die Karotten waschen und schälen - dann mit dem Reibeisen fein reiben
dasselbe mit den ungeschälten aber gewaschenen Äpfeln.
Danach saure Sahne , Essig und Zucker mischen und unter die Karotten/Äpfelmasse mischen. falls man den Salat nicht gleich verzehrt-die Äpfel erst kurz vor dem Essen dazu reiben. Guten Appetit !
immergruen hmmm, passt zum Sommerwetter !

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