Nebenbei gemacht und lecker
folgende Zutaten gut vermischen:
150 g Leinsamen
50 g Kürbiskerne
150 g Sesam
150 g gemahlene Mandeln
150 g gemahlnen Haselnuß
2 TL Salz
dann unterheben :
150 g geriebenen Käse ( nach eigenem Geschmack )
5 Eier aufschlagen, unterheben und alles zu einem Teig verkneten. Je nach Eiergröße wird der Teig unterschiedlich feucht. Eine mittlere Größe ist ideal.
Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden und den Backofen Umluft auf 160 Grad vorheizen.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform einfüllen, andrücken und auf unterster Schiene 60 - 70 min backen.
Allen, die keine Nußallegie haben, wünsche ich einen guten Appetiet.
Kommentare (3)
Das hört sich an, als wenn es auch ein nicht so talentierter Bäcker nachbacken könnte. Habe das Rezept mal in meiner Rezeptsammlung gespeichert.
Herzlich grüßt
Tranquilla
Hallo Keike,
das klingt sehr interessant.
Denke ich werde es mal ausprobieren, denn die Kombination reizt mich.
Schöne Grüße und ein nachträgliches herzliches Willkommen im ST
a-k-J
Wenn ich das schaffe, schaffen es alle