Blog - Rezepte
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![Hähnchen-Spargel-Auflauf]()
Hähnchen-Spargel-Auflauf
Zutaten für 4 Portionen 500 Gramm Spargel Salz, Pfeffer und 1 Prise 2-3 Hähnchenbrustfilets 3 Eßlöffel Butterschmalz 1 Zwiebel, fein gewürfelt 125 ml Weißwein 375 ml Geflügelbrühe 300 Gramm Spinat 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 Eßlöffel Butter Muskat
Autor: koch4711 -
![Reibekuchen mit Blutwurst]()
Reibekuchen mit Blutwurst
Reibeplätzchen mit gebratener Blutwurst Zutaten für Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kartoffeln (festkochend) 3 Zwiebeln 4 Eier Mehl 400 g Blutwurst (vom Metzger des Vertrauens) Salz, Pfeffer, Muskat Sonnenblumenöl 4 EL Zuckerrübensirup
Autor: koch4711 -
![Rhabarberzeit]()
Rhabarberzeit
Mariniertes Schweinefilet auf Rhabarber gebraten Mit diesem Gericht kann ich meine Gäste immer überraschen. Das Schweinefilet muss nicht lange braten -wenn dies noch dazu auf Rhabarber geschieht, erhält man fantastische Aromen und einen herrlichen Braten
Autor: opti -
![Rezept dringend gesucht für Maracuja - Torte]()
Rezept dringend gesucht für Maracuja - Torte
hallo werte damen u. herren, welche auch mal gerne backen! ich suche dringend ein gutes rezept für eine maracuja-torte. hatte vor jahren mal eine gemacht, leider ging dieses R. verloren. nun möchte ich zu meinem G...
Autor: herbert -
![Wildbratenrezepte für Feinschmecker (1)]()
Wildbratenrezepte für Feinschmecker (1)
Aus Rehfleisch können sehr schmackhafte Gerichte zubereitet werden. Der wertvollste Teil ist der Rücken. Junge Rehrücken kann man im ganzen mit den Knochen auf englische Art braten und mit verschiedenen Beilagen und Soßen oder roh in Scheiben geschnitten,
Autor: olebienkopp -
![Seelachsrouladen]()
Seelachsrouladen
Zutaten: Pro Person 1 Seelachsfilet (nicht zu dick) Frische Kräuter 2 Essl. Sesam Öl, Zitrone ¼ ltr. kräftig-würziger Weißwein 2 Stangen Staudensellerie Für die Füllung: (für 4 Rouladen) 150 g grüne Oliven (o...
Autor: pelagia -
![Potage Crécy]()
Potage Crécy
Potage Crécy :-) • 2 Esslöffel Butter • 3/4 Tasse feingeschnittene Zwiebeln • 3 Tassen feingeschnittene Karotten • 1 Liter Hühnerbrühe (Glas oder Würfel) • 2 Teelöffel Tomatenmark • 2 Esslöffel Reis • Salz
Autor: Britt -
![ABC - Frühlingssalat]()
ABC - Frühlingssalat
Zutaten 1 Avocado, reif 1 Bio – Gurke, frisch 1 Chinakohl, klein Mit Thunfisch (im eigenen Saft) oder z.B. Schinkenstreifen ergibt das eine vollständige Mahlzeit. Für das Dressing: 2-3 Essl...
Autor: pelagia -
![Springerle Dessert]()
Springerle Dessert
Vielleicht kennt ihr das? Nach Weihnachten sind die Springerle steinhart und nur noch genießbar, wenn man sie in heißen Kaffee oder Tee tunkt. Das ist keine Lösung fand ich, und wer bietet seinem Nachmittagsbesuch Kekse zum Tunken an?? Folgendes habe ic
Autor: pelagia -
![Weihnachtliche Apfelkugeln (Für eilige)]()
Weihnachtliche Apfelkugeln (Für eilige)
Weihnachtliche Apfelkugeln Zutaten 6 große Äpfel 5 Esslöffel feines Mehl 6 Esslöffel Zucker ein Liter Öl ein Teller Puderzucker Zubereitung Die Äpfel schälen und raspeln...
Autor: koch4711
