Blog - Rezepte
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Schollenfilet mit Paprikakruste
Freitags Fisch - vielleicht eine Anregung für die kommenden Wochen. Ein neues Rezept von mir, heute Mittag ausprobiert und für gut befunden: Zutaten:für 2-3 Pers. 4-6 frische Schollenfilets (mittelgroße – 100-150 g je Filet) 2 rote Paprika (groß)
Autor: pelagia -
Pas’cha (Russische Osterspeise)
In drei Wochen ist Ostern. Vielleicht habt Ihr Lust, Eure Familie, Gäste, Freunde, einmal mit einer Pas’cha (Paska) zu überraschen. Mein Rezept habe ich noch von meiner Großmutter, die es aus dem Baltikum mitgebracht hat...
Autor: pelagia -
Ein sinnlicher Spaziergang
Allen Freundinnen und Freunden der arabischen Küche möchte ich folgendes Hörbuch empfehlen: Marie Fadel/ Rafik Schami: Damaskus. Der Geschmack einer Stadt. Es beinhaltet 3 CD, wundervoll erzählt von Rafik Schami und Andrea Hörnke-Trieß, entfaltet si
Autor: pelagia -
![Schneller Hackbraten]()
Schneller Hackbraten
750 g Hackfleisch 1 Becher Schmand 1 Tüte Zwiebelsuppe vermengen. Daraus Frikadellen oder falschen Hasen wie üblich zubereiten...
Autor: wichtel -
Geiles Hähnchen ca. 4-6 Personen
500 g Hähnchenfilet 2-3 Gläser Sojabohnenkeime 2 Fl. Currysauce v. Kühne 2 Fl. Hot-Chilli 45 min. bei 180 /Umluft, dann mit einem Becher Sahne begießen und für weitere 15 min...
Autor: wichtel -
Schokoladenkuchen
für Leute die nicht so gerne backen, ....so wie ich. 1 dreiteiligen Bisquit-Boden 3 Becher Sahne 150 g Schokolade (Zartbitter oder noch besser Mokka) Sahne mit Schokolade aufkochen...
Autor: wichtel -
![Omas Staubsaugerkuchen]()
Omas Staubsaugerkuchen
Zutaten: für den Teig 300 g Mehl 250 - 300 g Zucker 300 g Butter 5 Eier/oder 4 Eier u. 1 Eßl...
Autor: regenbogen -
NOCH ME(E)HR FISCH - Thunfischvariationen
Thunfisch im Grünen Für 4 Personen Zutaten 4 Thunfischsteaks ca. 180-200 g für die Marinade ½ ltr. trockenen, würzigen Weißwein, 2 Eßl. Rapsöl frisch gemahlenen weißen Pfeffer, 2-3 Stengel frische Zitronenmelisse und Pfefferminze für die
Autor: pelagia -
UND FREITAGS FISCH !!!
LENGFISCH CUXI 400 g Fisch Camembert (gut 100 g) 4 Tomaten 1/8 würzigen, kräftigen Weisswein (sollte ein guter Tropfen sein, den man zum Essen servieren kann) Basilikum Zitronensaft Zitronenpfeffer Salz (wenig) Fisch filetieren, waschen und tr
Autor: pelagia -
