Blog - Rezepte

Übersicht
  • Portugiesisches Fladenbrot "bolo do caco"

    Pao ( Brot ) Läßt sich hervorragend einfrieren und mit Allem belegen. Oder nur mit Kräuterbutter bestreichen und als Vorspeise, wie hier in Portugal, servieren. Zutaten: 2 kg Mehl 500 g Hefe ( frisch ) 500 g Kartoffeln ( gekocht, erkaltet und zerdr

    Autor: pinki1
  • spaghetti alla *sieben-kräuter-bolognese*

    wurzelgemüse, zwiebel mit olivenöl in den topf geben und bei starker hitze kurz anbraten, rindergehacktes zufügen, salzen + pfeffern und nach wenigen minuten tomaten aus der dose und tomatenmark zufügen, gut umrühren, ein lorbeer-blatt zufügen, deckel auf

    Autor: pilli
  • griechischer hirtensalat

    sicherlich nicht nur an heissen sommertagen schmeckt dieser salat, dessen zubereitung sich nicht zeitraubend gestaltet und der zudem vitaminreiches bietet: - salatgurke stifteln - strauchtomaten vierteln - oliven, grün + schwarz halbieren - lauchzwiebel

    Autor: pilli
  • Osterhasen aus Hefeteig

    Zutaten: 600 g Mehl 1/4 Teelöffel Salz 1 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale 350 ml Milch 3 Esslöffel Zucker 60 g weiche Margarine oder Butter 40 g frische Hefe, zerbröckelt oder 1 Päckchen Trockenhefe ------- Zum Verzieren: 20 Rosinen Zum ...

    Autor: margit
  • forellenrahmsüpple im dillspitzen-kleid

    *Lass mich in Deinen Suppentopf gucken und ich sage Dir, wer Du bist!* (russ. sprichwort) ... nicht sorgen ob dieses sprichwortes muss sich, wer ein lekkeres *Forellenrahmsüpple* zaubert und auftischt: zutaten: geräucherte forellen (pro person

    Autor: pilli
  • die ultimative schoko-torte

    *ultimative schokoladentorte* die nicht nur dem namen, sondern auch dem inhalt nach, schokolade und bloss nie nicht kuvertüre (!) enthält. der schokolade die ehre zu geben, dieser süßen versuchung, die einstens Cortéz in Tenochtitlán (Mexiko) faszin

    Autor: pilli
  • Bratapfelkuchen

    Bratapfelkuchen Vorbereiten: Rosinen mit Calvados übergießen und mehrere Stunden durchziehen lassen. Den Boden einer Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten und den Backofen vorheizen...

    Autor: ehemaliges Mitglied
  • duftparadiese

    von kräuterlichen leidenschaften berichtet eine diskussion im Seniorentreff im Februar 2004; die es m.e. wert ist, erinnert zu werden: ... "ich gestehe...:-) in der jagd auf die geheimnisse faszinierender varianten der wechselnden rollenspiele vo

    Autor: pilli
  • Joghurt-Creme mit warmer Zwetschgensoße

    Zutaten (für 4 Personen) ------------------------ Creme: 4 Blatt weiße Gelatine 1 Vanilleschote 300 g Magermilch-Joghurt 3 Esslöffel Crème fraîche 75 g Puderzucker 150 g Schlagsahne 2 frische Eiweiß 4 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Orange

    Autor: margit
  • Avocado-Dessert mit Eis

    Zutaten (für 4 Personen) ------------------------ 2 reife Avocados 2 Esslöffel Zucker 1/8 l Apfelsaft 1 - 2 Esslöffel Calvados Walnuss- oder Vanilleeis (Walnusskerne und/oder Ahornsirup) ------------------------ Zubereitung: ------------

    Autor: margit

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