Blog - Rezepte

Übersicht
  • Terpel

    ein klassisches Tiroler 'Arme-Leute-Essen', in Nordtirol bekannt als 'Eardäpfelwiarler', ich kenne es als 'Terpel' von meinem Südtiroler Großonkel (möglicherweise aus dem Ladinischen?) Eines meiner Lieblingsgerichte aus der Kinderzeit 600g g festkochende

    Autor: qilin
  • Obst aller Art Suppen oder Sauce für heiße Tage / Ungarisch/

    Da kann man außer Himbeere und Erdbeere alle Sorten vom Obst nehmen.Ich mag vom Sauerkirsche am besten. Für 2 Personen 1./0,5 kg Obst (ohne Kerne) das Wasser den Obst kaum bedeckt. Zucker oder Süßstoff nach Gusto 2...

    Autor: Libellelepke
  • Scharfes Lebergulasch

    Für Leute, die Innereien mögen und scharfes Essen Zutaten für 4 Personen 500 g Leber vom Rind 4 große Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rot 1 Knoblauchzehe(n), jung, auch Soloknoblauch genannt 500 g Tomate(n), passierte 250 ml Rotwei...

    Autor: miroreinhard
  • Hochzeitsgulasch & Eingelegter Gulasch einfach und schnell!

    Auf geäußerten Wunsch hin, hier ein Schnellrezept für ein pikantes "Hochzeitgulasch" und als Beigabe ein noch schnelleres "Eingelegtes Gulasch": Hochzeitsgulasch(für 10 - 12 Personen) Zutaten: 750 g Rindfleisch, mager 750 g Schweinefleisch, mager 75...

    Autor: Dnanidref
  • Ein 5 Sterne Weihnacht-Menü!!

    Hallo ihr Lieben,[/color] wenn ihr noch nicht wisst was es bei euch als Weihnacht-Menü gibt, hier ein Vorschlag vom "Hippguru!" [/i] Von Chef-Jürgen! Dieses Menü habe ich im „Fayruz-Hilton“ und au...

    Autor: Hippguru
  • Zum ersten Mal außereuropäisch gekocht ... und wow!

    Hallo an alle die gern kochen, gern essen und genießen! Heute hab ich mich zum ersten Mal an die marokkanische Küche gewagt - die Herausforderung war: etwas Leckeres zu kochen, das man aber auch ohne Verlust einfrieren kann, weil meine Gäste genau einen T

    Autor: Emmalotta
  • Mohn-Eierschecke

    Mohn-Eierschecke Rezept von www.chefkoch.de von mir ausprobiert und oft gebacken - schmeckt vorzüglich! Zutaten: 150 g Mehl 75 g Margarine (Sanella) 80 g Zucker 1 Ei 2 TL Backpulver Mohnbelag: ½ l Milch 1 Päc...

    Autor: KarinIlona
  • Wallnußtäschchen

    Allerlei(KarinIlona) Walnuss-Täschchen Collagen und Fotos(KarinIlona) Zutaten 150 g Puderzucker 180 g Butter 350 g Mehl 5 Eigelb …...

    Autor: KarinIlona
  • Gemüse-Auflauf

    Im Sommer mache ich oft einen Gemüseauflauf, der auch sehr gut zum vorbereiten ist! Für 4 Personen 1 Aubergine in Scheiben geschnitten 1 mittelgrosse Zucchetti in Stücke geschnitten 1 grosse Zwiebel gehackt 4 Knoblauchzehen gehackt 8 Kartoffeln in Sc...

    Autor: ashara
  • Noch ist Spargelzeit - Spargelauflauf

    Spargelauflauf (2 - 3 Portionen)300 g

    Autor: margit

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