Gesundheit " Der Körper ist ja nicht blöd"

Ernährungswissenschafter von der ETH in Zürich schreibt in seinem Buch:"Es gibt keine wissenschaftliche Belege dafür, dass die angeblich bösen Fette Herz-Kreislauf-Krankheiten verursachen!
Oder er schreibt,"besonders Schweineschmalz, Enten und Hühnerfett seien besser als ihr Ruf."
Aber auch",ein Uebergewichtiger, der sich viel bewegt, lebt gesünder als ein Dünner, der sich zu wenig bewegt".

Hallo lars,
ob der Ernährungswissenschaftler in diesen Punkten recht hat oder nicht sei mal dahingestellt. Zu denken gab mir mal vor Jahren ein deutscher Ernährungswissenschaftler, der sich vehement für Produkte von McDonalds einsetzte.
Zu denken gibt mir aktuell ein Verbraucherschützer der sich für eine Kapitalvertriebsgesellschaft einsetzt.
Lieben Gruß
wolfi1611