Plaudereien Das Leben ist (k)ein Ponyhof

 

Für diesen Beitrag sollst du 100 ❤️bekommen,
denn ich bin immer gänzlich benommen
wenn es jemand aus unserer Runde
nicht gut geht, so ich bekunde
es geht langsam aufwärts wieder,
und vielleicht schmettert sie bald ihre Lieder
dass uns die Ohren klingen
und wir sie bitten, nicht so laut zu singen 😁👍🤗.
Wo she 💐💐
Bruny
 

Ganz bewusst schreib ich jetzt hier:
deine Nachricht,liebe Bruny,macht Pläsier!
Sei so lieb,send' Grüße mit von mir!
Sag auch artig: ich danke dir!

                        👵-Go

in den Pool gesprungen
geschwommen bin ich viele Runden,
genau genommen waren es 1224 Meter,
dann fing das Telefon an mit lautem Gezeter.
Raus aus dem Wasser und hinein in die reale Welt
obwohl mir die virtuelle gerade viel besser gefällt.
Vielleicht sollte ich Siesta machen
und über vieles einfach lachen 😁.
Habe euch eine Lasagne mitgebracht,
sie ist auch gänzlich ohne Fleisch gemacht 😋.
Bruny

Habe euch eine Lasagne mitgebracht,
sie ist auch gänzlich ohne Fleisch gemacht 😋.
Bruny

Hmmmmmmm,Bruny
sieht legger aus!!

Bitte:Rezept!
Gudrun

Gerne @old_Go

1 Pck. Lasagneplatten
etwas Margarine, zum Einfetten der Form
200 g z.B. Emmentaler, geraspelt
Für die Sauce: 75 g Sojagranulat (Sojaschnetzel), fein
250 g Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 TL Gemüsebrühe, Instant
etwas Olivenöl zum Andünsten
2 Dose/n Tomaten, stückig 400 Gramm
1 TL Meersalz
n. B. Pfeffer, aus der Mühle
2 TL Oregano, getrocknet
2 TL Basilikum, getrocknet

Für die Sauce: 500 ml Milch 
50 g Margarine 
50 g Weizenmehl, Typ 1050
1 TL Meersalz
Pfeffer, aus der Mühle


Soja-Hack-Sauce: 
Die Sojaschnetzel zusammen mit der Gemüsebrühe mit soviel kochendem Wasser übergießen, bis die Sojaschnetzel gerade eben komplett bedeckt sind und die Sojaschnetzel 15 min quellen lassen.

Die Zwiebeln fein würfeln und den Knoblauch fein hacken oder mit der Knoblauchpresse zerdrücken. Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer großen Pfanne in dem Olivenöl glasig dünsten, nicht braun werden lassen. Anschließend die Sojaschnetzel mit der Quellflüssigkeit hinzugeben und solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast komplett verdampft ist. Mit den Tomaten ablöschen und mit dem Meersalz und den Gewürzen abschmecken. Die Sauce noch einmal aufkochen lassen und dann beiseite stellen. 

Bechamelsauce: 
In einem Topf die Margarine schmelzen und mit einem Schneebesen das Mehl einrühren. Vorsicht: brennt schnell an! Mit der Milch ablöschen und zu einer klümpchenfreien Sauce glatt rühren. Hierzu unter ständigem Rühren erst einen kleinen Schluck Milch hinzugeben, sodass der Boden des Topfes bedeckt ist und alles glatt rühren. Dann die restliche Milch einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter Rühren eindicken lassen. Wenn die Bechamelsauce eine cremige Konsistenz hat, den Topf von der Herdplatte nehmen.

Die Auflaufform mit Margarine einfetten und die Lasagne wie folgt schichten:

Bechamelsauce, so viel, dass der Boden der Form bedeckt ist.
Lasagneplatten, etwas überlappen lassen, bei mir sind es etwa 4 Stück pro Lage.
Bechamelsauce, so viel, dass die Lasagneplatten bedeckt sind.
Soja-Hack-Sauce, ruhig eine dicke Schicht.
Etwas geraspelter Käse.
Alles etwa 3 mal wiederholen.

Die Lasagne bei 180°C ca. 35 min backen.

Bruny

 

Danke😘

werd's mir ausdrucken

Go

@Bruny - das ist bestimmt lecker muss ich auch mal nachmachen.
Mich plagt zur Zeit der Ischiasnerv so sehr, ich kann kaum sitzen.
Schlafen ist auch nicht möglich, zu groß ist der Schmerz.
Deshalb - wenn ich nicht hier bin - wisst Ihr Bescheid.
Es kommt noch ein Fest auf mich zu mit einigen Vorbereitungen.
Nächste Woche will ich mit meiner Enkeltochter auf Radtour gehen.
Drückt mir Daumen, dass ich dann wieder fit bin.
Alles Liebe
Seija
 

Auweh, Sternchen, Dein Frühstück habe ich glatt übersehen,
keine Ahnung, wie das mit leerem Magen konnte geschehen.
Bei mir blieb das Bild "Gute Nacht" einfach stehen,
denn auch Klaras Morgengruß habe ich nicht gesehen. ( Grrrr ... hen ...hen.. hen ..hen )

Kein Wunder sind heute alle rundum  satt 
und sind doch nicht einfach nur mal matt .
Margareta, auch Du wirst gleich  munter
und schwimmst mit @Bruny den Pool hinunter.

Ein Lasagne winkt und wünscht guten Appetit,
die Köchin bringt das Rezept gleich für uns mit.
Nur @Seija ist heute feste angeschlagen,
doch es ist Ischias - und nicht der Magen. 

Bis nächste Woche kann einiges geschehen,
Du kannst sicher dann auf die Radtour gehen.
Lass den Doc eine Spritze zücken,
dann kannst Du Dich gleich wieder bücken...Luchs 

@Weserstern  @Klara39 @Margareta35