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Plaudereien Was esst Ihr heute?

astrid
astrid
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von astrid
Wir aßen heute mal eine Schweinshaxe ohne Schwarte mit Sauerkraut...
Ab und an kommt auch mal das Fleisch noch dran, so 2-3 mal in der Woche.
LG, Monika
Klara39
Klara39
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von Klara39
als Antwort auf astrid vom 26.09.2021, 19:26:34
DSC03930.JPG
Bei uns gab es Hackklößchen mit Gartengemüse und ein Eis zum Nachtisch!

Astrid, die Schwarte an der Haxe ist doch das Beste... grins!
Klara
astrid
astrid
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von astrid
als Antwort auf Klara39 vom 26.09.2021, 19:40:01
Liebe Klara,
für die meisten Leute schon, doch ich mag das nicht so fett,
würde sonst gar keine Haxe essen. War trotzdem sehr lecker...😉
Zwei Stunden später gab es bei uns noch ein Eis, wie jeden Tag...
LG, Monika

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Klara39
Klara39
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von Klara39
als Antwort auf astrid vom 26.09.2021, 20:22:34

Danke Astrid, da weiß ich nun,  dass ich zu den meisten Leuten gehöre . 😉
Grüßle 
Klara

schorsch
schorsch
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von schorsch
Was esst Ihr heute?

Muss mal meine Zähne fragen!
val
val
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von val
als Antwort auf astrid vom 25.09.2021, 16:24:01

Danke @astrid,

das mit den Weisskohl-steaks mach ich nach!
Für jemanden,der Kohl liebt (wie ich), liest sich daas so einfach und lecker !😋
Gruss Val


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Clematis
Clematis
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von Clematis
Bei mir gibts heute mal wieder:

Kürbis-Gratin mit Parmesan

Kürbis klein schneiden, in Milch 10 Min. kochen
salzen - pfeffern -
ich nehm zu fast allem Gemüse Koriandersamen aus der Mühle
Mixen - ich nehm nur den Kartoffelstampfer

Maismehl, 1 Ei, mit Sahne verquirlen
dazugeben.


in eine gefettete Auflaufform geben
obendrauf ger. Parmesan mit Brösel mischen
Butterflöckchen

sodele, es duftet schon....

Clematis

 
Corgy
Corgy
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von Corgy
als Antwort auf Klara39 vom 26.09.2021, 20:32:39

Also für mich könnte das ganze Eisbein nur aus Schwarte und Blubber bestehen :-) Das eigentliche Fleisch mag ich nicht einmal soo gerne. Eine unserer Chinesinnen hat vor einigen Tagen Haxen nach Wan-San-Art zubereitet, wie si wohl in bestimmten Regionen besonders gerne zum Neujahrsfest gegessen werden - die waren köstlich! Das Rezept ist eigentlich ganz einfach, ich werde es mal unter der passenden Rubrik einstellen - nur so viel: es wurde so lange gekocht, bis das Fleisch wirklich von allein vom Knochen fiel Und; nach kurzer Kochzeit von ca 15 Minuten wurd die Haxe wieder herausgenommen und ca 1 Stunde mit Soja, Rotwein usw mariniert und erst dann fertig gekocht. Tolle Sache war das, dazu gab es Brokkoli und Shii-Take-Pize-

Und heute essen wir Pasta mit schwarzen Linsen, Feldsalat und Feta. 

 

astrid
astrid
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von astrid
als Antwort auf val vom 27.09.2021, 11:44:41
Hallo @val,
es ist so lecker wie es aussieht.
Eigentlich noch besser waren die Kohl-Kartoffel-Puffer,
aber probiere es selber, dann merkst Du wie gut sie schmecken...
Diese Puffer kann man auch kalt essen, wie auch die Kartoffelpuffer selber.

Guten Appetit und liebe Grüße lasse ich noch da,
Monika
Joggerin
Joggerin
Mitglied

RE: Was esst Ihr heute?
geschrieben von Joggerin
als Antwort auf astrid vom 27.09.2021, 14:30:13

Guten Morgen ,
bei mir gibt es gleich Rührei mit viel Schinken . Dazu frische Brötchen mit dicker Butter .
Joggerin


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