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Plaudereien Was esst Ihr heute?

Linta
Linta
Mitglied

Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von Linta
als Antwort auf edith vom 11.09.2009, 09:05:45
Bei mir gibt es heute Kaiserschmarrn mit Apfelmus.

Ich bitte um Aufklärung: Was sind denn Puppenfürtchen? noch nie gehört
edith



Nun Edith, möchte Dich nicht dumm sterben lassen ))

das sind Graupen

ninna
Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von ehemaliges Mitglied
als Antwort auf astrid vom 11.09.2009, 10:59:46
Ich habe ja gewußt, es dauert etwas, dann kommen Fragen.
Ich weiß auch noch nicht, wie das geht.
Mein Küchendienst beginnt gleich.
Erstmal behaupten.
Zerreden kann man immer noch ))))
--
nordstern
Linta
Linta
Mitglied

Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von Linta
als Antwort auf vom 11.09.2009, 10:35:15

Hihihi Nordstern,

Deine Scholle hört sich interessant an.

Du wirst sie schon hochkant essen können, jetzt
da Dein Gesicht wieder normale Formen angenommen
hat scheint auch Deine Goschen wieder größer zu
sein..........

ninna
vor sich hinschmunzelnd

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Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von ehemaliges Mitglied
als Antwort auf Linta vom 11.09.2009, 11:43:12
Ja sicher ist die größer geworden.
Sagen wir mal, beweglicher.
Aber nun muß ich runter in die Küche.
Die Gäste im Lokal murren schon.
--
nordstern
nachtigall
nachtigall
Mitglied

Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von nachtigall
als Antwort auf astrid vom 11.09.2009, 10:59:46
Hallo Astrid,

richtig, Egli (Perca fluviatillis) ist ein Süsswasserfisch. Wird in Deutschland Barsch genannt, am Bodensee Kretzer, in Österreich und in der Schweiz Egli.
Er schmeckt herrlich.
Lieben Gruss
Larissa

--
nachtigall
nachtigall
nachtigall
Mitglied

Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von nachtigall
als Antwort auf astrid vom 11.09.2009, 10:59:46
gelöscht weil doppelt sorry

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chris
chris
Mitglied

Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von chris
als Antwort auf roseluise vom 11.09.2009, 08:39:10


Roseluise,

was meinst Du denn zu "besoffenen Jungfern"??? )


--
chris
hasi
hasi
Mitglied

Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von hasi
als Antwort auf nachtigall vom 11.09.2009, 11:52:04
rindfleischsuppe mit markklösschen, dazu eine brühwurst.

@Norstern
die technik des hochkantbratens deines plattfisches interessiert mich jetzt auch brennend ).
--
lg hasi
Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von roseluise
als Antwort auf chris vom 11.09.2009, 11:55:07
chris, wenn Du mir jetzt noch sagen kannst, was das für ein Gericht ist,
"besoffene Jungfern",
dann geb ich gern meinen Senf dazu

Ich grüble in der Zwischenzeit noch ein wenig über die Herkunft des Ausdruckes
"Puppenfürtchen"??

roseluise
chris
chris
Mitglied

Re: Was esst Ihr heute
geschrieben von chris
als Antwort auf roseluise vom 11.09.2009, 12:09:43

Roseluise,

in der alten Kneipe Nr. 19 hab ich das Rezept wiedergefunden.

besoffene Jungfern:

Zutaten:
150 g Mehl
150 g Zucker
3 Eier
1,2Päckchen Vanillezucker.

Zucker und Eier schaumig rühren, dann abwechselnd Mehl und Wasser so die anderen Zutaten zugeben und schnell verrühren. Mit einem Kaffeelöffel kleine Knödel ausstechen und im
schwimmenden Fett heraus Backen.
Die fertigen Stücke mit aufgekochtem Most oder Wein übergießen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Für Roseluise ein Hinweis! Das ist ein Rezept, das man in Franken während der Fastenzeit zubereitet!

Aber man darf das auch zu anderen Zeiten essen!


Chris

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