Benutzerprofil von Tati

Ich habe jetzt schon den zweiten Brotbackautomaten von Unold, der meistens ein gutes Brot herausgibt. Manchmal aber, und das stört mich, ist zuviel Wasser drin und der Teig fällt ein und schmeckt nicht. Deshalb benutze ich das Gerät nur noch, wenn ich wenig Zeit habe. Beim handgemachten Brot kann ich beim zweiten Kneten noch mal Mehl zugeben, bis mir der Teig gefällt. und im Backofen kann ich mit Wasserdampf eine schöne Kruste erzeugen. Und irgendwie finde ich das Selbermachen verdammt kreativ.

Moin Lilac, Ich backe lieber in der Kuchenform. Zum Kneten hab ich eine extra starke Maschine mit 450 Watt, da lässt sich auch der schwere Teig gut verarbeiten. Und kaum ist das Brot aus dem Backofen wird es auch schon weniger. Meist ist es gegen Abend fertig. Und was gibts leckereres als frisches Brot und dazu lecker Käse? Einen schönen Tag wünscht Tati. Hier in Köln regnets...

Man kann ein Brot kaufen, oder man backt selbst. Ist nur eins der leichteren Beispiele, wie ich mich um Qualität, um Essens- und um Lebensqualität bemühe. Denn ich bin der Meinung, dass wir uns viel zu viele Dinge machen lassen, statt selbst tätig zu werden. Warum soll ich ein kleines Brot für 3 Euro kaufen, das ich selbst für 40 Cent plus Backofenkosten herstellen kann? Und ich habe auch noch Spaß dabei! Ich weiß, welches Mehl drin ist (gutes und auch Vollkorn). Ihr merkt schon, von den Aldi-, Supermarkt- und Billigback-Anbietern bin ich meilenweit weg. Dieses Gekröse aus Rumänien würde ich höchstens in Kriegszeiten essen. Mich würde interessieren, wer backt sein Brot selbst und welche Erfahrungen habt ihr gemacht? Ich liebe folg. Mischung: 150 g 550er Weizen 150 g 630er Dinkel 100 g Weizenvollkorn 100 g Dinkelvollkorn 300 ml Wasser mit Zucker und Hefe 12 g Salz Ich bin mal gespannt....

Das waren noch zeiten ....wenn Schorsch-Nasti-Hugo spielten hier die 3 Muskatiere!! Seitdem hatte sich das Forum akademisiert, also meistens schreiben die Menschen in eine akademische Sprache, es ist egal ob um sexual leben der Katzen geht oder um geheimnisvolle leben der Maya Bienen......:) Keiner schreibt von dem Bauch heraus, das hoche Niveau muss halten, die meiste haben keine Zeit seine Schriften so akademisieren mit Google oder Vikipedia. Auf meine Fragen auch antwortet keiner, obwohl sind sehr dringend: Warum vorgestern cca. 30 Vögel mit eine Raketen Geschwindigkeit und aufgeregte Gezwitscherte eine halbe Stunde ganz nahe bei meinem Fensterwand geflogen sind? ich dachte Sie werden meine Fenster durchbrechen aber nein. So was habe ich nur in Hitsckock Horrorfilm gesehen. WARUM???? Meine Straße wo ich wohne hieß Schneckenbergstrasse. Bestimmt schon eine Uralte Name. Wenn ich hergezogen bin war alles voll, die gärte und die Strasse voll Schnecken. Cca vor 2-3 Jahren sind die Schnecken verschwunden, stattdessen sind die Eidexe angesiedelt. WARUM??? Keiner antwortet natürlich, wäre unten akademische Niveau die Antwort. Nasti

Hallo Nasti, Normale Rechtschreibung hat nichts mit akademischem Niveau zu tun. Denken schon.

Dann hüpf doch mal schön von einem Thema zum andern und erzähl allen, was ein frustrierter Oldie so alles auf dem Tablett hat!

Was ist das denn? Wenn überhaupt, dann tablet, schorsch

ja hallo was willst Du eigentlich was sind Deine Beweggründe hier im Seniorentreff.Na ein Senior bist Du ja. Also bringe Dich hier ein,ein Senior bist Du ja!!! Hier gibt es kein so Schwarzes Brett wo nur über Sex geschrieben wird. Hab bloss mal geguckt u.a. dieser blöde Eintrag und da schreiben tatsächslich viele-so ein Wahnsinn--- Es muss auch A... geben, wo sollte man sonst reintreten ? Heute, 17:42 Uhr Mich-a-el Hier sind wirklich Senioren!!!!!Gruss Wolke

Hallo wolke 007 oder so, Bist du auf irgendeinem trip?

Ja genau Weserstern, Da ist ja richtig was los, quasi Lawine.

Hallo Editha, Ich habe nur kurz eine Replik geschrieben, das braucht nicht viel Zeit. Aber wie dort schon gesagt, schön, dass hier so viel los ist.

Hallo Holger, Ich habe das hier noch mal geschrieben, weil ich den Eindruck hatte, dass kaum einer meinen Kommentar in der Fülle der Kommentare mitbekommen hatte. Ja, ich werde das nächste Mal nicht mehr das Schwarze Brett benutzen. Schon deswegen nicht, weil ich dann einen eigenen Beitrag schreiben würde. Ich hatte vor, zu sehen, ob ich hier Mitglied sein möchte. Ich hatte mich nämlich gerade aus seniorbook verabschiedet, weil es da gähnend langweilig war. Schönes Wochenende, vielleicht reicht es ja für einen nachgeholten Sommer.

Liebe community, Ich würde euch lieber individuell ansprechen. Aber so ist es vielleicht am einfachsten. Zunächst einmal bin ich beruhigt, dass mein Forumsbeitrag doch eher wohlwollend aufgenommen wurde, obwohl ich ja schon ziemlich gestänkert habe. Der Kölner sagt dazu: Et hät noch emmer joot jejange. Auf der anderen Seite zeigt die Anzahl der Kommentare, dass sehr wohl einiges los ist hier. Ich brauche aber noch etwas Zeit, um auf einzelne Kommentare zu antworten, da ich zwar im Ruhestand, aber nicht arbeitslos bin. So muss ich meine Zeit doch sehr einteilen. Auf einen kann ich aber gleich eingehen. Treffen der Kölner Gruppe: Porz ist für mich nicht nur verdammt weit weg, sondern auch unattraktiv, deshalb hatte ich die Idee mit dem Treff in der Altstadt. Das ist wirklich mittendrin, man sitzt am Rhein, wird stetig musikalisch unterhalten (?), und kann den Touris zuschauen. Ansonsten wünsche ich allen erst mal ein schönes Wochenende und, ja mal sehen, wie sich das weiterentwickelt. Eins weiß ich aber sicher: Chat und ich, das wird nichts. Alles andere sieht doch gut aus.