Cholesterin kennen die meisten Menschen aus einem medizinischen Kontext. Diese besondere Art von Fett wird in der Leber produziert und befindet sich in Gehirn, Nerven und Blut. Cholesterin ist wichtig für viele Prozesse, die im Körper ablaufen – zum Beispiel für die Stabilität der Zellmembran und die Funktion der Nerven. Es kann vom Körper selbst produziert werden, wird zum Teil allerdings mit der Nahrung aufgenommen. Es wird vermutet, dass ein erhöhter Cholesterinspiegel im Blut das Risiko für einige Krankheiten erhöht, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Besonders Lebensmittel wie Eier oder Fleisch und Wurst enthalten oft viel Cholesterin. Mithilfe ausreichend Bewegung, gesunder Ernährung und gegebenenfalls Medikamenten kann der Cholesterinspiegel in der Regel auf ein gesundes Maß reduziert werden.
