Hallo, ST-Beteiligte,

die Ernährungsgewohnheiten sind von Familie zu Familie
unterschiedlich. Alle wollen gesund bleiben. Jeder hat so
seine ernährungsbedingten Erfahrungen gemacht.
Was könnt Ihr diesbezüglich mitteilen?

Viele Grüße
Arno

arno,, ich mags reichlich, ich mags fett, ich mags süss, ich mag Alkohol,,und Du ??
Ach so und Erfahrungen hab ich auch, frag bloß nicht danach.
Meine Waage und mein Gürtel wissen bescheid, aber die haben Redeverbot.*g*

auf fettreiche zutaten Arno

achte ich an erster stelle, denn fett ist ein geschmacksträger und käse-vergnügen beginnt für mich erst mit 60%. fleisch und fisch reichlich...kohlehydratreiches eher sparsam aber das wiederum mit steten ausnahmen, wennz nachspeisen und tortenwerk betrifft.

gemüse darf nicht "gesund" zubereitet werden; ohne den kräftigen "stich butter" geht gaaarnix runter!

auch mal einen teetag pro woche leiste ich mir, damit sich wieder freude auf den geschmack der lekkeren sachen breitmachen kann und gaaanz wichtig:

die ziggi danach und zu anderen gelegenheiten!

eine waage besitze ich nicht und mit besuchen beim doc kann ich nicht aufwarten. ich bin schon froh, zwischen den feiertagen auf einer mandarinenspalte ausgerutscht zu sein, damit ich nach jahren mal wieder gucken durfte, watt so alles rumsitzt in der praxis und sich zu magnetfeld-therapien oder anderen spielereien beschwatzen lässt...die dummen sterben halt nicht aus!

frustfrei und vergnügt grüsse ich dich!

:-)

Hallo, hugo1,

im Prinzip lebe ich nach den Empfehlungen des Herrn "Dr.
med. M. O. Bruker" seit ca. 30 Jahren. Fleisch und Wurst
meide ich. Ich fühle mich fit und habe keine
Verdauungsprobleme.

Viele Grüße
Arno

pilli, du hast ja soo recht! ich werde immer noch dämlich gefragt, wieso man zb übergewicht haben kann und fast völlig fleischlos ist. na also, gemüse in wasser gedünstet schmeckt zum erbrechen, wenn da nicht sahne, butter order gutes öl rankommt, und nüsse usw. und wenn es mal fleisch gibt, dann natürluch nackenkoteletts, weil die schön marmoriert sind und viel geschmackvoller als lummerkoteletts. worauf ich sehr achte - so wenig kohlehydrate wie möglich. also kein brot, kaum kartoffeln, keine nudeln, wenig hüslenfrüchte - nur 2x im monat, da darf ich spaghettis essen, die genehmige ich mir einfach :-) natürlich mit einer tomaten - grüner spargel sosse, die aus einem einzigen olivenölfettauge besteht.

oho arno, dann bist Du einer von der Sorte Hartgesottener, die ohne mit der Wimper zu zucken, den Rindern, Schweinen, Hähnchen, Puten, Kanninchen,,,das Futter streitig machen ?
Dafür hab ich zu schwache Nerven, das halte ich nicht durch,,*g*
Ich würd mich da lieber an Herrn Dr. med. habil. Richard KLATT und seine Empfehlungen zum Abnehmen (Gewichtsreduktion)halten. Der verlangt nix unmögliches von seinen Kunden.
Aber vor Leuten die so dauerhaft und standhaft ihre Ziele in Sachen Gesundheit anpeilen und durchhalten wie Du, hab ich große Achtung,,Alle Achtung,,

na hugo

mir scheint eher, du hast starke nerven; dich den ständigen appellen der gesundheits-apostel zu verweigern, datt braucht energiereiche nahrung! :-)

ne interessante vita hat der Klatt, im link mehr zu seinen tipps, datt leben wie das essen und trinken zu geniessen; mein motto seitdem ich mich als junge frau durch sämtliche diäten gewuselt habe, die gerade trendy waren mit dem effekt, datt sich jojo-artig von diät zu diät mehr pfunde ansammelten...

solange bis ich mein wohlfühlgewicht entdeckt habe und siehe da, geniessen bedeutet nicht automatisch eine gewichtszunahme; ganz im gegenteil...

von stund an passten die hosen auch nach jahren noch; leider! :-)

eher sträflich finde ich, die leute zu bewegen, irgendwelche
diäten zu starten nachdem watt mann und frau bis heute erfahren hat, wie böze, diäten sich zeigen können.

...

so meine ich es auch angelottchen,

kohlehydrat-gedönz meiden und wenn ich dann überlege, wie wenig mehrgängige essen es mit desserts oder torten im monat tatsächlich hat, kann ich da lustvoll zugreifen.

selbst meine weihnachtlichen plätzchen-backorgien haben einige der jungen freundinnen von Anne nicht mehr zögerlich kommentiert, sondern herzhaft zugelangt, nachdem ich ihnen klar machen konnte, dass ein gutschmeckender keks nur einen hauch von mehl verdient.

:-)

Ich esse alles, nur Fisch nicht. Ohne Fleisch bin ich nicht satt, Kohlenhydrate auch gerne dazu, und fast alles mit Salat, was ich mit Tomaten kombiniere.
Ohne Tomaten vergeht fast kein Tag bei mir, bin eine Tomaten Killerin. Diese Tage habe ich gelesen, der Salat enthält null Vitamine, bin damit enttäuscht. Es ist das gleiche Effekt, als aßen wir Papier, das einzige Profit ist, das sättigt.
Eintöpfe bereite mindestens 3-mal wöchentlich, Bohnen mit Schinken, Kartoffel und Sahne, das gleiche mit grünen Bohnen,
Sauerkraut mit Fleisch Reisklöschen und natürlich mit Schinken gekocht, Gefühlte Paprika, Linsen Eintopf, Gulasch Eintopf, alles nach ungarischen Rezept.
Meine gaaanz Lieblings Speise: Letscho / auf Zwiebel Paprika dünsten, erweitere ich mit Zucchini und zu letzt die Tomaten zugeben / mit Gulasch Fleisch vermischen und Nockerle /Spätzle/ dazu.
Worauf ich so achte, weil es mir auch schmeckt: viel Gemüse, meistens gebackene.

angelottchen??? Da ist der Speiseplan aber ein dünnes Ding bei Dir?
",,kein brot, kaum kartoffeln, keine nudeln, wenig hüslenfrüchte,," Was bleibt denn dann noch übrig an Essbarem?
Lebst Du nur von Fleisch, Fisch, Gemüse und Reis? Das sättigt doch nicht.
,,und womit stillst Du Deinen Hunger? *g*

nasti, dass du dich nicht schämst, uns so das Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen ):-(

Gestern war ich an einem Schlemmerdiner: Unsere Seniorengruppe, die das Jahr über Anlässe für die übrigen Dorfsenioren organisiert und durchführt, hat sich als Belohnung diesen Anlass gegönnt. Leider ist es mein Magen nicht gewohnt, 1. nach 18 Uhr noch schwer zu essen und 2. wurde mir ein Steak serviert, das mir sonst für eine Wochenration reicht. Das Resultat: 3 mal aufstehen heute Nacht um Wasser zu trinken. Naja, einmal im Jahr soll man ja über die Stränge hauen dürfen.....

Paar mal habe ich versucht eine Diät ohne Kohlenhydrate. Mein Hausarzt schlug Alarm, mein Cholesterin ist gestiegen, obwohl ich nie ein Problem damit hatte.
Ich bekam ein sofortiges Verbot, er erzählte über Vorteile der Kohlenhydrate, und gerade in unserem Alter. Seitdem quelle mich nicht mit Diäten, Fleisch schmeckt am bestens mit Kartoffel, Knödel oder Nudeln, womit ich bremse mein Wolfshunger, ist Salat oder gebackene Gemüse.
Mein Gewicht nach meinen Jahren ist nicht so tragisch, nach IPB habe ich 1 kg übergewicht, nur die Form meiner Figur macht mich zu schaffen in Bauch Bereich.:O))))
Sehr oft packt mich der Wahn wieder schlank wie einen Tanne sein, meistens wenn ich Sehe Sofia Loren oder Uschi Obermayer in TV, die schöne und reiche Damen, Sie sind auch alt, aber die Figur?? Mein Gott, wie machen Sie es? Was ich so bewundere, das langen und schlanken Hals bei Sofia Loren. Wie ein Schwan.
Die superreichen haben Ihre eigene Diät Ärzte glaub ich, Karl Lagerfeld sieht von hinten aus wie ein Jüngling, und bestimmt sind auch mit schönheits- Operationen gut bekannt.

Hi Angelottchen,


hüslenfrüchte ist meine liebling Speise, und Nüsse knabere ich auch fast täglich. Ich versuche nicht so eine Menge davon essen, wie ich das möchte. Es ist das schwerste, die Versuchung. Was ich mir so abgewöhnt hatte, das sind die 2-3 große Tortenstücke und Tschokolade, obwohl 1 mal wochentlich gönne mir das auch, ein Stück Torte.
Mein Obst verfault bei mir ewig das ist mein Problem.Null Bock auf Obst.

@nasti: ich nehme von Kohlehydraten unendlich zu, da kann ich bei zugucken. Aber 40h am Tag muss ich essen und das tue ich auch, am liebsten in Form von Süssem :-) Zum Glück gibt es Schaumküsse auch ohne Zucker ...
Meine Cholesterinwerte liegt seit Ewigkeiten im niedrigsten Bereich (170mg) und meine sämtlichen Ärzte schütteln immer den Kopf und meinen, ich sei eigentlich praxisschädigend gesund :-) Auch meine Zuckerwerte sind noch im untersten Bereich und das obschon Mutter Diabetikerin war und der Bruder es ist. Aber ich bin mir sicher, dass man sein genetisch eventuell vorbestimmtes Schicksal durch entsprechende Ernährung beeinflussen kann, da mache ich mir keine Sorgen und die schlechten Bispiele in der Familie sind mir zu bewusst vor Augen. Viel wichtiger als Essen ist für mich trinken - 2-3 Liter mindestens, in der trockenen Heizingsluft auch mehr, ich bekomme sonst furchtbare Kopfweh.

Hallo, St-Beteiligte,

im unten angegebenen Link wird vor dem Verzehr von
Trauben und Salat gewarnt. Beides ist zur Zeit stark mit
Pestiziden verseucht!

Viele Grüße
Arno

auch andere sehen und hören nachrichten :-)

ich achte vor allem auf industrielle Chemie im Essen:
schwerpunktmäßig achte ich auf Zucker,
Süßstoff und Glutamat (beides gibt es auch als Mastmittel in der Viehzucht, damit das Schlachtgewicht schneller erreicht wird)!

Für jeden, der auf diese Grundvergifter nicht verzichten möchte, bietet die chemische Industrie tolle Substanzen an, mit denen man beim Hinüberdämmern außer dem Gehirn auch die lästigen Alarmzeichen wie Schmerz ausschalten kann.

wiseman

Ich warne ganz generell, irgend etwas zu essen oder zu trinken. Denn es gibt heute überhaupt nichts mehr, das nicht irgendwie verseucht wäre.....

Ich achte nur darauf, daß es mir schmeckt.

hallo rolf, aber ich nehme nicht an das Du mit geschlossenen Augen isst ?
Einen kleine Seitenblick würde ich Jedem Essen zubillgen, schon wegen der Ästhetik und dem Sattwerden.

Denn: Das Auge isst nicht nur mit, es macht auch satt.

Amerikanische Forscher haben entdeckt, dass Probanden solange essen, bis sich ihr Teller sichtbar leert � unabhängig davon, wie viel sie dabei zu sich nehmen. Dabei fühlen sie sich nach größeren Portionen weder stärker gesättigt noch ist ihnen die höhere Kalorienaufnahme bewusst

,,ich kanns fast nicht glauben, muss ich mal ausprobieren.*g*