Da les ich doch heute im Forum allgemeine Themen über ne Streuseldiät,,,und erinnere mich sofort an einen Beitrag in unserer Lokalzeitung von gestern über einen Ernährungstip über Eier.
,,,da ich bisher -sogar von meiner Hausärztin- auf den ja soo hohen/gefährlichen Cholesteringehalt im Hühnerei mehrfach, auch in Fachliteratur hingewiesen wurde, macht mich dieser Beitrag doch stutzig und nachdenklich.
Denn da wird behauptet, daß die bisherigen Cholesterinbedenken beim Eigenuß unbegründet seien.
Ja man geht sogar noch weiter und behauptet, das das im Ei enthaltene Lecithin die Aufnahme des Cholesterins im Darm senkt usw.
Da stellt sich mir die Frage, weshalb diese Wendung in der Betrachtung des Eiinhaltes ?
Zu DDR Zeiten waren wirs gewohnt entsprechend der jeweiligen Versorgungssituation beworben zu werden:
z.B. bei Fleischmangel und Eiüberschuß "Nimm eine Ei mehr"
bei Fischüberangebot "Fisch auf jeden Tisch"
Bei Gurken und Tomatenflaute: "Kohl ist ja soo gesund"
heutzutage kann die Aufforderung "Nimm ein Ei mehr" als Ansiftung zu politisch/kriminellen Handlungen ausgelegt werden, wenn man an die Eierwerfer bei Kanzlerauftritten denkt.
Nun bin ich mir ziemlich sicher, das die allermeisten Diäten -auch mit noch so versprechenden und klangvollen Namen- wie z.B.
Abnehmen-mit- Hähnchen Diät
Haysche Trennkost Diät,,Hollywood-Diät,Holundersaft Diät
Hypnose Diät, Max Planck Diät, Markert-Diät, Mayo Kur Diät,
Millennium Diät, Montignac-Methode (um nur mal einige die mit H oder M beginnen zu nennen *g*)
bei der Stiftung Warentest zu folgendem Ergebnis führt: "Fazit: Lassen sie die Finger davon! Die versprochene Gewichtsabnahme von 9 kg in 2 Wochen ist ein Ding der Unmöglichkeit, und von einer Stoffwechselveränderung kann keine Rede sein."
,,da kan ich die Stiftung gut verstehen, aber die Sache mit den Eiern ??,,gern würd ich mein tägliches Frühstücksei
nicht mehr mit so einem schlechtem Gewissen verzehren *g*
,,aber leider hat sich bei diesem Ernährungstip niemand als Verfasser geoutet. *g*

Nachtrag: hab doch noch einen Verursacher für o.g. Beitrag ermittelt www.cma.de
den Beitrag (Eier liefern viel Selen)auf dessen HP jedoch noch nicht gefunden.

Hallo,

mit der Eier-diät, mit der Wasser-diät, mit der Fleisch-diät, mit der Gemüse-diät, mit der Obst-diät, mit der Milch-diät ..... wird man dünner, kränker und kommt früher unter die Erde.

Was die Cholesterinfrage betrifft, ist die übliche Betrachtung schon sehr lange angezweifelt worden und nachgewiesenermaßen falsch.
Aber die lange Hand der Fett(abfall)- und Pharmaindustrie war über ihr Lobbying einfach viel zu stark.

Laß dir dein Frühstücksei nur weiterhin gut schmecken! - Es muß ja nicht gleich eine Ei/Eierdiät werden:-)

Wie aus einer wackeligen Hypothese eine wissenschaftliche Tatsache, wird auch in wissenschaftlichen Büchern erklärt, aber auch folgende Seite könnte gewisse Zweifel nähren:

hallo mart,

ich habe Deinen empfohlenen Link angeklickt und konnte mich gar nicht mehr losreißen, so interessant sind alle Artikel!
Vielen Dank für eine solche Information!

Mein Schwiegervater hielt sich aber immer an die "Essig-Diät" seiner Interpretation: "Dit ess ich - und dat ess ich nich ..." ;-) auch gut, gell???

Man braucht eine überdurchschnittlich robuste Gesundheit, um all die Diäten auszuhalten.