Die Kleine Kneipe Die Kleine Kneipe Nr. LXIX Nr. 69
Na, dann muss ich wohl wieder allein alles machen! *ggg*
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chris
hallo pucki, hallo vitara,
das Rezept vom Kohlpudding ist nicht so wir, Mama wilhelminchen und ich, ihn machen. Bei uns wird wie bei Frikadellen oder Hackbällchen eine Masse aus Hackfleisch Brötchen und Eiern gemacht. Der Weißkohl wird kurz abgebrüht (so ist er bekömmlicher und einfach in die Form zu packen). Dann wird die Form mit Weiskohlblättern ausgelegt und schichtweise Die Hackfleischmischung und der Kohl hinein gepackt. Als letzte Schicht kommt Kohl drauf, dann der Deckel der Krautform und dann das ganze in einen Topf mit Wasser und etwa 60 Min. im Wasserbad kochen lassen. dann nur noch stürzen und guten Appetit.
Gruß
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radies
das Rezept vom Kohlpudding ist nicht so wir, Mama wilhelminchen und ich, ihn machen. Bei uns wird wie bei Frikadellen oder Hackbällchen eine Masse aus Hackfleisch Brötchen und Eiern gemacht. Der Weißkohl wird kurz abgebrüht (so ist er bekömmlicher und einfach in die Form zu packen). Dann wird die Form mit Weiskohlblättern ausgelegt und schichtweise Die Hackfleischmischung und der Kohl hinein gepackt. Als letzte Schicht kommt Kohl drauf, dann der Deckel der Krautform und dann das ganze in einen Topf mit Wasser und etwa 60 Min. im Wasserbad kochen lassen. dann nur noch stürzen und guten Appetit.
Gruß
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radies
wilhelminchen
Mitglied
Re: November
Radies du hast die helle Soße vergessen,
sonst ist es zu trocken, auch muß die Form gut mit Margarine aus geschmiert werden.
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wilhelminchen
sonst ist es zu trocken, auch muß die Form gut mit Margarine aus geschmiert werden.
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wilhelminchen