Digitale Fotografie Die Pilzsaison ist eröffnet...

Hobbyradler, einfach mal probieren, wird schon gut gehen!

Gruß
Tessy

Hallo Tessy,

welche zwei Rezepte kannst du empfehlen - vorher und hinterher?

Ciao
Hobbyradler

Ich bin leider sehr unbedarft in Sachen Kochen, bestimmt kommen noch
gute Rezeptvorschläge von Könnerinnen/Könnern.
Den Pilz vielleicht kurz einfrieren? Oder in Marinade einlegen??

Gruß
Tessy

Hobbyradler,

hier ein Rezept - endlich gefunden.

Gruß
Tessy

Hallo Tessy,

danke für den Link. Auf räuchern wäre ich nie gekommen. Aber statt Wodka würde ich lieber Chevas Regal verwenden. Meinst du die sind damit einverstanden?

Ciao
Hobbyradler

die heutige Suche ergab 3,5 kg verschiedener Pilze

destille,

Bilderbuch-Steinpilze, da läuft mir das Wasser im Mund
zusammen!
Sie schmecken Dir bestimmt so gut, wie sie aussehen.

HG Ulfhild

Ich kann Ulfhild nur beipflichten, destille, und hoffe, es hat euch geschmeckt und ihr habt bei dieser Menge keine Eiweißvergiftung bekommen. Denn das ist mir mal widerfahren. Man erbricht ohne Ende und behält nichts mehr bei sich. Ich habe sehr schlechte Erinnerungen daran.

Das letzte ist ürigens eine Marone wie aus dem Bilderbuch.

Diese Baumpilze sind mir heute vor die Linse gekommen. Auf dem letzten Bild sieht man einen sterbenden Hallimasch.







loretta

eure schönen fotos machen so richtig lust auf ein leckeres schwammerl-gericht.

wie ich gerade lese, sind hier auch einige pilz-experten
deshalb meine frage an euch:
kennt jemand diese pilze, die jeden herbst in meinem garten unter der buche wachsen?

Herbst(syringa)


Herbst(syringa)

Fotos aus meinem Umfeld(Klara39)


Bin gespannt, ob jemand Deine Pilze kennt, syringa, sie sind mir heute auch begegnet!
Ich fand mein Foto so lustig - sieht aus wie eine Gans, sind aber Anischampignons. Viel Gescheites wächst diesen Herbst nicht, aber eine Mischpilzmahlzeit gibt es nach jedem Waldspaziergang.
Klara39