Blog - Rezepte
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Herbstzeit - Kürbiszeit 1
Kürbisbrot Zutaten 350 g Mehl 1 Pk. Trockenbackhefe 1 Ei 200 g Kürbisfleisch 100 g Butter 75 g braunen Zucker (darf auch weniger oder mehr sein) 1 Pk. Orangeback 2 Teel...
Autor: pelagia -
"Moppelkotze"
Ich muss zugeben, der Titel dieses Gerichtes hört sich nicht verlockend an, doch meinen Kindern hat es heut sehr gut geschmeckt! Zutaten: 750g Rinderhackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauch 1/2 Teel...
Autor: outofspain -
Himmelbeertorte
Zutaten: 1 Biskuit Tortenboden (selber gebacken oder fertig gekauft) 2 Tafeln weiße Schokolade 1 Pk weiße gemahlene Gelatine 100 g Schichtkäse 2 Tafeln Zartbitter Schokolade 100 ml Milch 3 Becher Sahne (je 200g) 1 Pk Vanillezucker 60 g Himbee
Autor: pelagia -
Sommersalat IV
Glasnudelsalat Zutaten 5 große Karotten, 4 rote Paprika, 150 g Glasnudeln, Marinade 2 Esslöffel Pflaumenmus, Sojasoße, frischer gemahlener Ingwer, Kardamon, Salz, Pfeffer, frische Chilischote (nach Geschmack 1 Teel...
Autor: pelagia -
Gefüllte Oliven
Eine feine Schleckerei zu Wein oder Bier an lauen Sommerabenden. Zutaten: 250 - 300 g große grüne Oliven ohne Kern 200 g Schafskäse (nicht zu fest) 250 g Magerquark 50 ml Creme fine oder süße Sahne 4-5 Knoblauchzehen Pfeffer 1- 2 Essl...
Autor: pelagia -
Sommersalate III
Rote - Beete Salat Zutaten 4- 5 Rote Beete Knollen, frisch oder gekocht 3 säuerliche Äpfel (z.B. Boskop) 50 g Walnusskerne Für das Dressing 4 Essl. geriebener Meerrettich 1 Essl...
Autor: pelagia -
Nackenbraten mit Ingwerkruste
Zutaten: 750 g Nackenbraten (ich nehme möglichst mageren) 2 Zwiebeln 4-5 Knoblauchzehen 2 Karotten 3-4 frische Salbeiblätter gemahlenen Ingwer 150 g kandierten Ingwer Salz und Pfeffer ¼ ltr...
Autor: pelagia -
Sommersalate II
Bunter Gartensalat Zutaten: 2 Kohlrabi 3- 4 Karotten 2 säuerliche, feste Äpfel 1 kleine Dose Mais 1 kleinen Romana Salat 60 g Pinienkerne 1 Teel. Butter Für das Dressing: 4- 5 Essl...
Autor: pelagia -
Sommersalate I
Karottensalat Zutaten 2 Bd. Karotten einige große Salatblätter, gehackte Pistazien Für das Dressing: 4-5 Essl. Akazienhonig 4-5 Essl. Curry Saft 1 Zitrone 2-3 Essl...
Autor: pelagia -
