Blog - Rezepte
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![Hefeteig auf kaltem Wege]()
Hefeteig auf kaltem Wege
500 g Mehl 125 g Margarine 1 Würfel Hefe 1/4 l Milch 125 g Zucker Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, ABER OHNE ZUCKER. Nach gutem Vermengen einen Kloß bilden und in ein hohes Gefäß mit [b]KALTEM Wasser (kleiner Plastikeimer) geben...
Autor: mondie -
![Bayrischer Schweinebraten]()
Bayrischer Schweinebraten
Bayrischer Schweinebraten Zutaten 1.5 kg Schweinebraten mit Schwarte 4 große Zwiebel(n) 1 Apfel 1 Liter Brühe 150 ml Bier, helles Salz und Pfeffer Kümmel Majoran Zubereitung Backofen auf 185 C vorheizen...
Autor: Kymco -
![Gefüllte Auberginen mit Rotbarschfarce für 2 Pers.]()
Gefüllte Auberginen mit Rotbarschfarce für 2 Pers.
Zutaten: 1 dicke Aubergine, 200 g Rotbarschfilet, Grätenfrei 1 Eßlöffel Creme fraiche 1 kl. Zwiebel in feine Würfel 4 Teelöffel Reibkäse 4 Teelöffel Paniermehl Petersilie, Schnittlauch,Pfeffer, Salz ½ kl...
Autor: Juxman -
![Super Dessert]()
Super Dessert
Super Dessert 400 gr Philadelphia (Frischkäse) 250 gr. Magerquark 100 gr Zucker, 1 Vanillzucker, Zitronen Aroma zusammenrühren 2 Becher Schlagsahne mit 3 Sahnesteif schlagen und darunter heben 1 Glas Schattenmorellen (Sauerkirschen) Vanillepudding mit .
Autor: gitti66 -
![Rotkohl-Salat]()
Rotkohl-Salat
Rotkohl-Salat (lecker, vitaminreich - einfach gesund Zutaten 1,5 KG Rotkohl 2 mittelgrosse Äpfel 6 Datteln 2 Handvoll Walnusskerne Zutaten für das Dressing 12 Essl...
Autor: anjeli -
![Schneller Kuchen für heisse Tage]()
Schneller Kuchen für heisse Tage
SCHÜTTEL-TORTE 2 Becher süsse Sahne a 250g 2 kl. Ds. Mandarin-Orangen mit Saft 2 Sahnesteif 2 Paradiescreme Vanille Alles zusammen in eine gut schliessende Schüssel geben, ( Hefepengschüssel von Tupper ) Geschüttelt wird so lange ,bis die M...
Autor: reikimaus72 † -
![Engelsaugen Weihnachtsgebäck ca. 40 Stck]()
Engelsaugen Weihnachtsgebäck ca. 40 Stck
240 g Mehl 150 g Butter 2 Ei(er), davon das Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt (oder Citroback 1 X) 1 Prise Salz Konfitüre (Himbeer- und/oder Johannisbeerkonfitüre) Puder
Autor: koch4711 -
![Karre Mist ** Mettauflauf ** -- 6 Portionen --]()
Karre Mist ** Mettauflauf ** -- 6 Portionen --
1 kg Mett, gewürztes 3 große Tomate(n), in Scheiben geschnitten 1 gr. Dose/n Champignons, geschnitten 1 Dose/n Maiskörner 200 g Käse (Gouda), gerieben 1 Becher Sahne 3 TL Brühe, gekörnte 1 Schuss Wein, weiß, großzügig! Butter fü
Autor: koch4711 -
![Putenbrust im Wirsingmantel mit Schwarzwurzeln -- 4 Pers.-]()
Putenbrust im Wirsingmantel mit Schwarzwurzeln -- 4 Pers.-
Putenbrust im Wirsingmantel mit Schwarzwurzeln Zutaten für 4 Port.: 3 EL Speiseöl 4 Putenbrustfilets (a 120 gr) 8 große Wirsingblätter Salz 50 gr Getrocknete Tomaten ( in Öl eingelegt ) 6 EL Ajvar Pfeffer geriebene Muskatnuss 500 ml Gemüsebrühe
Autor: koch4711 -
![Kassler überbacken **4 Personen **]()
Kassler überbacken **4 Personen **
700 g Kasseler, roh ohne Knochen am besten Nacken bleibt saftiger 2 Gläser Wein, weiß, trocken 2 Paprikaschote(n), bunt 1 Zwiebel(n) 1 Stange/n Lauch 200 g Champignons, frisch oder aus der Dose 1 EL Butter ½ Tube/n Tomatenmark n.
Autor: koch4711
