Plaudereien Was esst Ihr heute?
Guten Morgen
Ich danke dir für deine Antwort liebe Bruny. Nachdem ich den Post an dich abgeschickt hatte, kam mir die Idee 😆 Tante Google zu befragen. Tja, was soll ich sagen, ich erhielt die selbe Antwort wie du. Hab einen schönen Tag, hier scheint die Sonne und es ist a…kalt.
Gruß
Boeuf
"Das Auge isst mit" ... Bei jedem deiner schönen Fotos krieg ich Appetit!
Tomatensugo und etwas Bärlauchpesto hatte ich noch im Kühlschrank
kamen als Farbtupfer dazu
Frischer Spargel ?
Ja, frischer Spargel. Es gibt jetzt in Baden schon heimischen Spargel, der von mir zubereitete allerdings ist in Spanien gewachsen 😊
Wir hatten die Spargelsaison auch schon vor kurzem eröffnet - unserer kam aus Griechenland, was wir nicht als Problem ansehen.
Am Karfreitag gibt es auch Spargel und zwar in Form eines Nudelauflaufes im Römertopf. Das kann vor sich hin köcheln und überlebt auch dann ,wenn "der Gast" sich ein wenig verspäten sollte.... Olga
und unser neulich verspeister Spargel stammte aus Griechenland.
Einmal hatte ich besonders Glück und bekam zufällig sehr kurze Stangen, die recht dick, leicht zu schälen und butterweich waren, zu einem wirklich günstigen Preis.
Wir mögen ja auch den grünen Spargel sehr gerne. In Andalusien wächst dieser wild und wird eifrig gesammelt.
Frischer geht nicht....und soooo lecker.
In Spanien gibt es grünen Spargel auch im TK Regal, gemischt mit Gambas z.B. Warum nicht, wenn's mal schnell gehen muss?
@Enya @Olga64
Alles was innerhalb der Eu produziert wird ist auch für mich akzeptabel. In einigen Wochen, wenn die heimische Ernte so richtig beginnt, kaufe ich den grünen Spargel direkt bei den Bauern in meiner Region. Frischer geht es wirklich nicht. Ich bevorzuge den grünen Spargel, er ist aromatischer.
Boeuf
