Blog - Rezepte - Hauptgerichte

Übersicht
  • Scharfes Lebergulasch

    Für Leute, die Innereien mögen und scharfes Essen Zutaten für 4 Personen 500 g Leber vom Rind 4 große Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rot 1 Knoblauchzehe(n), jung, auch Soloknoblauch genannt 500 g Tomate(n), passierte 250 ml Rotwei...

    Autor: miroreinhard
  • Hochzeitsgulasch & Eingelegter Gulasch einfach und schnell!

    Auf geäußerten Wunsch hin, hier ein Schnellrezept für ein pikantes "Hochzeitgulasch" und als Beigabe ein noch schnelleres "Eingelegtes Gulasch": Hochzeitsgulasch(für 10 - 12 Personen) Zutaten: 750 g Rindfleisch, mager 750 g Schweinefleisch, mager 75...

    Autor: Dnanidref
  • Popelkotze

    Vorbemerkung: Viele geprüfte und erfolgreiche Rezepte verlassen jährlich unsere Versuchsküche und erweitern den Speisenplan vom Kantinenessen bis hin zur Gourmetküche. Unser heutiges Rezept ist traditionell in etlichen Kulturen nachweisbar, wurde aber e

    Autor: castellanos
  • LIPPSCHE PICKERT TEIL

    Selbstverständlich gehört auch Salz in den Teig, nach dem Gehen einen halben Eßlöffel dazugeben. Keine Frage - auch aufgebacken schmecken sie gut. selena...

    Autor: selena
  • LIPPSCHE PICKERT

    Viele Jahre Sommerferien in Lemgo, mittags am runden Tisch, der Großonkel ruft:"Eatn oppn Disk"! Und dann kommen sie,die köstlich duftenden Pickert - unvergeßlich!!! Zutaten: 5 - 10 nette Leute, je nachdem, wie standfest die Köchin ist, Kaffee, Zucker, S

    Autor: selena
  • Rhabarberzeit

    Mariniertes Schweinefilet auf Rhabarber gebraten Mit diesem Gericht kann ich meine Gäste immer überraschen. Das Schweinefilet muss nicht lange braten -wenn dies noch dazu auf Rhabarber geschieht, erhält man fantastische Aromen und einen herrlichen Braten

    Autor: opti
  • "Moppelkotze"

    Ich muss zugeben, der Titel dieses Gerichtes hört sich nicht verlockend an, doch meinen Kindern hat es heut sehr gut geschmeckt! Zutaten: 750g Rinderhackfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauch 1/2 Teel...

    Autor: outofspain
  • Nackenbraten mit Ingwerkruste

    Zutaten: 750 g Nackenbraten (ich nehme möglichst mageren) 2 Zwiebeln 4-5 Knoblauchzehen 2 Karotten 3-4 frische Salbeiblätter gemahlenen Ingwer 150 g kandierten Ingwer Salz und Pfeffer ¼ ltr...

    Autor: pelagia
  • Potthucke

    Potthucke (sauerländer Potthuckenfest Zutaten für 4 Personen 1 KG Kartoffeln 1/8 Liter Milch 1/8 Liter saure Sahne 4 Eier Salz frisch gemahlener weisser Pfeffer Butter Als Einlage Mettwurst oder Speckwürfel (vorher mehlieren

    Autor: koch4711
  • Mettwurstpfannkuchen für heisse Tage

    Pfannekuchen für 4 Personen Zutaten: 4 Eier 1 Messerspitze Salz ca. ½ bis ¾ l Milch ca. 500gr. Mehl Öl Belag: luftgetrocknete Mettwurst in nicht zu dünnen Scheiben geschnitten Zubereitung: Die Eier mit dem Rührbesen schaumig schlage

    Autor: koch4711

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