Blog - Rezepte
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![Scharfes Lebergulasch]()
Scharfes Lebergulasch
Für Leute, die Innereien mögen und scharfes Essen Zutaten für 4 Personen 500 g Leber vom Rind 4 große Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rot 1 Knoblauchzehe(n), jung, auch Soloknoblauch genannt 500 g Tomate(n), passierte 250 ml Rotwei...
Autor: miroreinhard -
![Ein 5 Sterne Weihnacht-Menü!!]()
Ein 5 Sterne Weihnacht-Menü!!
Hallo ihr Lieben,[/color] wenn ihr noch nicht wisst was es bei euch als Weihnacht-Menü gibt, hier ein Vorschlag vom "Hippguru!" [/i] Von Chef-Jürgen! Dieses Menü habe ich im „Fayruz-Hilton“ und au...
Autor: Hippguru -
![Zum ersten Mal außereuropäisch gekocht ... und wow!]()
Zum ersten Mal außereuropäisch gekocht ... und wow!
Hallo an alle die gern kochen, gern essen und genießen! Heute hab ich mich zum ersten Mal an die marokkanische Küche gewagt - die Herausforderung war: etwas Leckeres zu kochen, das man aber auch ohne Verlust einfrieren kann, weil meine Gäste genau einen T
Autor: Emmalotta -
![Mohn-Eierschecke]()
Mohn-Eierschecke
Mohn-Eierschecke Rezept von www.chefkoch.de von mir ausprobiert und oft gebacken - schmeckt vorzüglich! Zutaten: 150 g Mehl 75 g Margarine (Sanella) 80 g Zucker 1 Ei 2 TL Backpulver Mohnbelag: ½ l Milch 1 Päc...
Autor: KarinIlona -
![Wallnußtäschchen]()
Wallnußtäschchen
Allerlei(KarinIlona) Walnuss-Täschchen Collagen und Fotos(KarinIlona) Zutaten 150 g Puderzucker 180 g Butter 350 g Mehl 5 Eigelb …...
Autor: KarinIlona -
![Gemüse-Auflauf]()
Gemüse-Auflauf
Im Sommer mache ich oft einen Gemüseauflauf, der auch sehr gut zum vorbereiten ist! Für 4 Personen 1 Aubergine in Scheiben geschnitten 1 mittelgrosse Zucchetti in Stücke geschnitten 1 grosse Zwiebel gehackt 4 Knoblauchzehen gehackt 8 Kartoffeln in Sc...
Autor: ehemaliges Mitglied -
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![Gartenkressesuppe]()
Gartenkressesuppe
Zutaten: 3 mittelgrosse, mehlig kochende Kartoffeln 2 - 3 Hände voll Gartenkresse,kann auch etwas mehr sein 1 bis 1,5 l Brühe 2 - 3 Eier 2 Essl. Öl, ca...
Autor: regenbogen -
![Popelkotze]()
Popelkotze
Vorbemerkung: Viele geprüfte und erfolgreiche Rezepte verlassen jährlich unsere Versuchsküche und erweitern den Speisenplan vom Kantinenessen bis hin zur Gourmetküche. Unser heutiges Rezept ist traditionell in etlichen Kulturen nachweisbar, wurde aber e
Autor: castellanos -
![Acarajè aus Bahia in Brasilien]()
Acarajè aus Bahia in Brasilien
Vorbemerkung: Dieses Rezept ist aus der Stadt Salvador da Bahia, Ort einer eigenwilligen, aber äußerst schmackhaften Küche mit afrikanischen Wurzeln – berühmt und sehr geschätzt in Brasilien. Und da man fremde Rezepte eigentlich nicht ohne Kenntnis des ku
Autor: castellanos
