Forum Soziales und Lebenshilfe Lebenshilfe Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!

Lebenshilfe Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!

ehemaligesMitglied47
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Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
geschrieben von ehemaligesMitglied47
als Antwort auf astrid vom 01.07.2009, 17:33:28
also wenn man eure Ratschläge so liest ...
Was wollt ihr denn draufrumhauen, auf dem Fleisch - das Tier ist doch schon lange tot und ausser, dass durch das Zerstrupsen und Breithauen Zellen kaputtgehauen werden und NOCH mehr Saft rausfliesst, passiert nichts .. da kann man auch kleich ein Fleischpflanzerl braten..
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cundinamarca
astrid
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Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
geschrieben von astrid
als Antwort auf ehemaligesMitglied47 vom 01.07.2009, 17:39:54
Hast ja Recht, Angel ))
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astrid
uki
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Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
geschrieben von uki
als Antwort auf astrid vom 01.07.2009, 17:44:47
Klopfen ohne zu zerstören.
Hier nachzulesen.
Also, Steaks würde ich auch nicht klopfen. Wobei ich bei Schnitzel und Kotletts nicht so zimperlich, aber trotzdem vorsichtig bin.
Marinieren wurde hier auch schon erwähnt. Kann ich auch empfehlen.
Den Link lesen kann nicht schaden.
Liebe Grüße
--
uki

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sissismam
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Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
geschrieben von sissismam
als Antwort auf uki vom 01.07.2009, 17:57:38
hier wird entschieden zuviel gekloppt..und das bei dieser hitze!!
lg
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sissismam
uki
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Re: Schnitzel, Kotelett, Steak...alles geht bei mir daneben!
geschrieben von uki
als Antwort auf sissismam vom 01.07.2009, 17:59:27
Hauptsache es gibt zur Mahlzeit kein -Haumichblau-
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uki

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