Plaudereien Löwenzahn - Wunderkraut statt Unkraut
NEIN, Nasti, das ist keine Marmelade, sondern Honig den ich koche ![]()
Heute in der Mittagszeit habe ich 200 Köpfchen gesammelt und 40 Min. gekocht und laut Anweisung, lasse ich sie im Sud über Nacht stehen.
Morgen kommt 1kg brauner Zucker und 1/2 Zitrone, vielleicht auch eine ganze dazu, und dann darf das einköcheln, bis es klebrig vom Löffel tropft
Schaun mer mal was das so wird
Meine Finger sind immer noch knallgelb von den Blüten.
Macht Spaß!
Bis Morgen dann![]()
Caya
Heute in der Mittagszeit habe ich 200 Köpfchen gesammelt und 40 Min. gekocht und laut Anweisung, lasse ich sie im Sud über Nacht stehen.
Morgen kommt 1kg brauner Zucker und 1/2 Zitrone, vielleicht auch eine ganze dazu, und dann darf das einköcheln, bis es klebrig vom Löffel tropft
Schaun mer mal was das so wird
Meine Finger sind immer noch knallgelb von den Blüten.
Macht Spaß!
Bis Morgen dann
Caya
Ich bin sehr erfreut über dieses Thema, und danke für die tollen Rezepte,die mir neu sind. Auf keinen Fall ist mir der Löwenzahn neu !
So verputze ich beim Spazierengehen oft Blüten und Blätter, auch kommen in den Salat immer Löwenzahnblätter hinein, hab ich ihn doch auch vor der Haustüre.
Die Wurzeln sind sehr lange, und hätten die Aufgabe wertvolle Mineralstoffe aus tieferen Schichten in der Erde nach oben zu transportieren, so klärte mich ein Gärtner auf.
Und wie schon hier beschrieben und bildlich gezeigt, dieser intensive Farbton in Verbindung mit dem frischen Wiesengrün ist halt mal Augenweide exklusiv.
Daher wünsche ich allen einen erholsamen Feiertag,viel Aufnahmebereitschaft draußen aus der Farbenpracht, wer Gelegenheit dazu hat.
So verputze ich beim Spazierengehen oft Blüten und Blätter, auch kommen in den Salat immer Löwenzahnblätter hinein, hab ich ihn doch auch vor der Haustüre.
Die Wurzeln sind sehr lange, und hätten die Aufgabe wertvolle Mineralstoffe aus tieferen Schichten in der Erde nach oben zu transportieren, so klärte mich ein Gärtner auf.
Und wie schon hier beschrieben und bildlich gezeigt, dieser intensive Farbton in Verbindung mit dem frischen Wiesengrün ist halt mal Augenweide exklusiv.
Daher wünsche ich allen einen erholsamen Feiertag,viel Aufnahmebereitschaft draußen aus der Farbenpracht, wer Gelegenheit dazu hat.
das sind meine 200 gesammelten Blütenköpfchen, die ich gewaschen in den Kochtopf verfrachtet habe.
Heute Morgen habe ich die Köpfchen ausgedrückt und den Sud mit einer ganzen, filetierten, klein geschnittenen Zitrone und 1kg braunen Zucker auf den Herd gestellt.
In der Zwischenzeit hab ich Dinge erledigt und auch natürlich am PC gesessen bis...... ich einen Duft schnupperte, der Schlimmes ahnen ließ....
Jawoll, so war es denn auch, der Topf kochte über und die Masse verteilte sich gleichmäßig über das Ceranfeld.....
auf der Platte hatte sich schon alles fest gefressen und in Kohle verwandelt.
Was soll ich sagen, zum Ärgern blieb keine Zeit, ich mußte schnell handeln.
Also Töpfe gewechselt, umgegossen Herd-und Arbeitsplatte von der klebrigen Masse befreit und *abgeschmeckt.
Mmmmmmh lecker!!!
Leckerlecker, ich musste viel probieren
und nun köchelt es wieder friedlich noch ungefähr 1 Stunde auf kleiner Flamme, bis die gewünschte Konsistenz von Honig erreicht ist.Schade, dass so viel *daneben ging
Ich berichte weiter
Caya
Das Thema *Löwenzahn* scheint keinen weiter zu interessieren, dann schreibe ich natürlich nicht weiter meine Erfahrungen damit auf und das Foto steck ich dann auch besser wieder ein und das andere erscheint erst gar nicht
Mich hat der Löwenzahn interessiert und ich wollte schon einen eigenen Thread aufmachen, weil es noch einiges zu sagen gäbe, aber noch nicht mal Nasti findet ihr eigenes Thema weiter prickelnd![]()
Caya
und das Foto steck ich dann auch besser wieder ein und das andere erscheint erst gar nicht Mich hat der Löwenzahn interessiert und ich wollte schon einen eigenen Thread aufmachen, weil es noch einiges zu sagen gäbe, aber noch nicht mal Nasti findet ihr eigenes Thema weiter prickelnd
Caya
Schade Caya!!!
Ich wollte gerade nachschauen, was aus Deinem Löwenzahnhonig geworden ist und ob er noch so lecker ist! Wäre schade, wenn es nicht geklappt hätte.
bukamary
Ich wollte gerade nachschauen, was aus Deinem Löwenzahnhonig geworden ist und ob er noch so lecker ist! Wäre schade, wenn es nicht geklappt hätte.
bukamary
Caya mich hätte es auch interessiert, ich war grad paar Tage nicht bzw ganz wenig am PC und habes erst heute gelesen, ich gehöre auch zu den Kräuterhexen, gehe immer zu meiner Nachbarin zum Wiese "abgrasen" und hab die vor zwei Jahren total mit Wiesenkräuter essen angesteckt, wir kochen alles Mögliche aus Löwenzahn, Giersch, Gundermann, Labkraut Brennnessel usw.
Mache schon Jahrelang Löwenzahnhonig und Gelee und Trinke täglich morgens Smoothie aus Giersch, Brennnessel, Spitzwegerich, usw. geb da noch Obst dazu und Löffel Honig und hab so meine Vitamine für den Tag...
LG Waltraud
Mache schon Jahrelang Löwenzahnhonig und Gelee und Trinke täglich morgens Smoothie aus Giersch, Brennnessel, Spitzwegerich, usw. geb da noch Obst dazu und Löffel Honig und hab so meine Vitamine für den Tag...
LG Waltraud
Das Thema *Löwenzahn* scheint keinen weiter zu interessieren, dann schreibe ich natürlich nicht weiter meine Erfahrungen damit auf
Mich hat der Löwenzahn interessiert und ich wollte schon einen eigenen Thread aufmachen, weil es noch einiges zu sagen gäbe, aber noch nicht mal Nasti findet ihr eigenes Thema weiter prickelnd![]()
Caya
Mich interessiert es sehr caya und nicht nur Löwenzahn. Der Löwenzahnhonig hört sich toll an, nur die verwendete Zuckermenge ist für mich als Diabetikerin tabu, würde aber trotzdem gerne mehr über Heilkräuter erfahren.
Das Thema *Löwenzahn* scheint keinen weiter zu interessieren,
...
Caya
Doch, doch, liebe Caya. Ich habe infolge meines Beitrags schon mehrmals Rezepte verschickt.
Zunächst hatte ich überlegt, hier meine Rezepte einzustellen, habe dann aber - weil es sehr viel Tipperei ist, alle einzustellen - nur einige an Interessenten verschickt.
Allegra
@ caya das ist aber echt schade das Du das
schöne Foto wieder gelöscht hast
Ich hatte ja auch einen link zu Rezepten von Löwenzahn Honig
eingegeben, hat aber auch keinen interessiert wie es aussieht.
Ist ja auch kein Muß
Gitti
schöne Foto wieder gelöscht hast
Ich hatte ja auch einen link zu Rezepten von Löwenzahn Honig
eingegeben, hat aber auch keinen interessiert wie es aussieht.
Ist ja auch kein Muß
Gitti